Zomertijd is picknicktijd!

Picknicken, dat is samen met vrienden of familie tijd doorbrengen in de natuur. Gewoonlijk brengt iedereen iets kleins te eten mee en wordt alles op een kleed uitgespreid en gedeeld. Typische picknickklassiekers zijn gerechten die gemakkelijk uit te wisselen zijn en ongekoeld kunnen worden gegeten. Zoete aardappelen uit de VS zijn ideaal, omdat ze ook koud heerlijk smaken en gemakkelijk van tevoren kunnen worden klaargemaakt. De knollen worden naar wens in hun geheel of in blokjes of plakjes in de oven gegaard. Deze bereidingswijze kost nauwelijks werk. Bovendien zijn de gare zoete aardappelen een tijdje houdbaar in de koelkast, zodat u ze al enkele dagen van tevoren kunt klaarmaken. Kort voor de picknick kunt u ze dan in een salade of op sandwiches gebruiken. Zoete aardappelen uit de VS mogen in geen enkele picknickmand ontbreken! Hier vindt u lekkere receptideeën.

Recepten