Goed en goed voor jou
Amerikaanse zoete aardappelen zijn het perfecte ingrediënt om je voor te bereiden op het koude seizoen van het jaar. Ze zijn niet alleen bijzonder veelzijdig, maar zitten ook boordevol waardevolle voedingsstoffen die het lichaam kunnen helpen de uitdagingen van regenachtige herfst- en wintermaanden te weerstaan. De oranje knollen bevatten veel vitamine C, wat een natuurlijke stimulans kan zijn voor het menselijke immuunsysteem om een gezonde en actieve levensstijl te ondersteunen. Met zijn hoge gehalte aan vitamine B9, ook bekend als natuurlijk foliumzuur, is de Amerikaanse groente ook bijzonder interessant voor zwangere vrouwen en zuigelingen. Bovendien zijn Amerikaanse zoete aardappelen een uitstekende bron van bètacaroteen, dat wordt omgezet in vitamine A die de celgroei kan ondersteunen en de celveroudering kan vertragen. Met dat alles en nog tal van andere belangrijke vitaminen en voedingsstoffen kan de regelmatige consumptie van zoete aardappelen een positieve invloed hebben op het dagelijks leven. Hun lichtzoete en delicate aroma bewijst dat niet alles wat “goed voor je is” niet lekker smaakt. Laat je inspireren door talloze heerlijke recepten in de ASPMI-database en bereid je op een smakelijke manier voor op de herfst!
