Purée de patates douces avec émincé de poulet, jeunes oignons rôtis, quinoa sauté et pamplemousse
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- Preparation
- Minutes
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- Temps de cuisson
- Minutes
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- Pour
- 2 Personnes
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- Calories
- 650
Preparation
Emballez les patates douces dans des feuilles d’aluminium et faites-les cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius.
Écrasez les patates et ajoutez un peu d’huile d’olive, du poivre et du sel.
Faites griller les jeunes oignons dans une poêle préchauffée et coupez-les en morceaux. Coupez le poulet désossé en petits morceaux. Dans une poêle, faites griller le quinoa avec de l’huile d’olive et du sel jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis faites griller le pamplemousse pendant quelques minutes.
Disposez les ingrédients sur l’assiette.
