Overnight Süßkartoffel Oats

Zubereitung

1.    Die Süßkartoffeln ein paar Mal mit der Gabel einstechen und mit Schale bei 175 Grad Umluft ca. 20-30 Minuten garen. Schale entfernen und im Standmixer pürieren.

2.    Süßkartoffelpüree, Zimt und 150 ml Milch vermengen und in einer Schüssel über Nacht in den Kühlschrank stellen.

3.    In einer zweiten Schüssel 200 ml Milch, Haferflocken, Chia Samen und Vanille vermengen und ebenfalls über Nacht in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen. Am nächsten Morgen abwechselnd in einem Glas schichten und servieren.